郑州科技学院教学建设截至2022年9月,学校有拥有各类实验室170余个,实训车间12个
截至2017年10月,学校有河南省民办高校品牌专业6个,河南省专业综合改革试点4个,河南省特色专业1个,河南省高校实验教学示范中心3个,郑州市示范专业3个,郑州市重点专业6个,郑州市精品课程2门,郑州市级精品资源共享课程4门
2016年,学院副院长周文玉主持的《民办高校电子科学与技术专业应用型人才培养模式的研究与实践》项目,荣获河南省教学成果奖二等奖
河南省民办高校品牌专业:电子科学与技术、机械制造及其自动化、计算机科学与技术、市场营销、视觉传达设计、土木工程 河南省专业综合改革试点:旅游管理、轨道交通信号与控制、食品科学与工程 、交通运输 河南省特色专业:计算机科学与技术 河南省高校实验教学示范中心:现代制造技术工程实践中心、电子信息工程与控制技术实验教学中心、应用物理河南省实验教学示范中心 郑州市示范专业:机械制造与自动化、应用电子技术、计算机科学与技术 郑州市重点专业:食品科学与工程、旅游管理、计算机科学与技术、机械制造与自动化、工商企业管理、视觉传达设计 郑州市级精品资源共享课程:食品工艺学、数控加工技术 、汽车构造、室内设计 郑州市精品课程:数控加工编程与操作、食品工艺学 郑州市示范性实训基地(中心):金工技术训练中心、汽车综合技术训练中心
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