山西老区职业技术学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校开设12个专业

 护理本专业培养能够适应现代医学模式和现代护理模式的高级护理人才

毕业后主要面向各级各类医院、社区服务中心、疗养院、保健部门，从事临床护理、护理科研、护理管理工作

助产本专业培养适应社会需求，具备专业理论知识，掌握扎实的助产技术，从事临床助产及母婴保健工作的高级助产人员

毕业后主要面向各种医疗机构、妇幼保健机构，从事临床助产、妇产科护理或妇幼保健工作

眼视光技术本专业培养具有眼科临床知识和实际验光配镜技术的视光师

毕业后主要面向基层医疗机构眼科、眼科研究所、眼镜店，从事眼科技术辅助服务、验光、配镜等工作

医疗美容技术本专业培养具有良好职业道德，掌握美容基本理论知识和专业技能的中高级美容师

毕业后主要面向中医美容科室、卫生保健机构、美容厅，从事美容技术辅助服务、美容师的各项工作

市场营销本专业培养掌握市场营销的基础知识和贸易经济的基本理论及相关的法律法规，具有市场调查与预测及进行营销策划能力的营销人员

毕业后主要面向工商批发企业，从事医药的市场预测、业务洽谈、商品验收、推销、展销等工作

酒店管理本专业培养具备酒店管理、酒店经营策划、酒店服务等方面技能的技术型应用性人才

毕业后主要面向宾馆、大酒店、会展中心及相关旅游企业从事接待服务、基层管理、经营策划等工作

导游本专业培养掌握导游服务和旅行社基层管理的基本理论知识和专业技能的旅游管理复合型人才

毕业后主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和旅游基层管理工作

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