嘉兴南洋职业技术学院院系专业截至2022年9月，学校设有6个教学单位，有35个招生专业
机电工程分院 机械制造与自动化、机电一体化技术、电气自动化技术、模具设计与制造、工业设计、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通机电技术财经管理分院 工商企业管理、工商企业管理（连锁经营方向）、会计船舶与建筑工程分院 建筑工程技术、工程造价、船舶工程技术、建筑装饰工程技术、游艇设计与制造、建筑工程技术（BIM技术）、船舶工程技术（中外合作）、建筑智能化工程技术商务贸易分院 国际贸易实务、移动商务、产品艺术设计、计算机应用技术和视觉传播设计与制作建筑工程技术培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有施工建造、监理及工程管理所必需的基础理论知识与专业技能，能从事建筑工程施工组织管理和技术管理等工作的高等技术应用型人才
主要专业课程：建筑工程制图、工程测量、建筑力学、土力学与基础工程、建筑结构、建筑工程CAD、建筑工程监理、建筑施工技术、建筑工程概预算、建筑工程招标投标、项目管理、管理信息系统等
计算机应用技术专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，掌握计算机基础理论知识，具有较强的计算机实际应用能力和操作技能，能在新兴的IT产业及工、商、金融、管理等领域中从事计算机系统、计算机网络、数据库系统的管理和维护，以及应用开发的高等技术应用型专门人才
主要专业课程：计算机文化基础、现代办公自动化设备的应用和维护技术、微型计算机的组装和维修、计算机辅助设计和计算机绘图、数据结构、数据库应用技术、微型计算机原理和汇编语言程序设计、高级语言程序设计、网站设计与网页制作、动态网页编程、平面设计、计算机组网技术与网络维护技术、互联网原理与实用技术、Java程序设计、NET程序设计等
电子信息工程技术专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机信息处理和通讯等技术所必须的基础理论知识与操作技能，能在企业生产和管理信息的处理和控制及语音通信等领域从事一线服务的高等技术应用型专门人才
主要专业课程：电路与模拟电子技术、数字电子技术、现代检测技术、C语言程序设计、数据库原理与应用、微机原理与接口技术、电力电子技术、现代检测技术、电机与电气控制、通信原理、程控交换技术、移动通信、计算机网络与数据通信、电子商务、管理信息系统基础等
机械制造与自动化专业培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展的，掌握有关机械设计制造、电工电子技术、计算机应用等必要基础知识、并具机电一体化设备（如数控机床）的操作使用、维修管理等实际工作能力的高等技术应用型专门人才
主要专业课程：机械工程图学及公差技术测理、计算机绘图、电工技术、模拟与数字电子技术、机械设计基础、工程材料、机械制造技术基础、VB语言、微机原理与应用、数控技术、机械制造工艺、机电检测技术、液压与气动技术、可编程控制器、CAD/CAM技术等
工商企业管理专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有现代化企业管理的基础理论和实践技能，能熟练运用OFFICE软件，具务一定的外语水平，能在企业、事业单位及政府部门从事管理以及操作方面工作的工商管理学科高等应用型人才
主要专业课程：管理学、经济学、统计学、公计学、财务管理学、市场营销学、电子商务、人力资源管理、企业战略管理、现代办公技术、现代物流管理等
报关与国际货运专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有报关、国际货物运输和代理、物流管理、经济法和财务基础理论及相关专业操作技能的高等职业人才
学生毕业后能够从事航空、航运货化公司、物流企业、外贸公司、和一般企业的进出口、物流、仓储部门的管理和操作工作
主要专业课程：报关理论与实务、国际货代基础理论、国际航空货运代理、国际海上货运代理、国际多式联运实务、国际货运专业英语、物流管理基础、供应链管理和务实、仓储与配送管理、经济法、海商法、会计与财务、会计电算化、进出口实务操作、报检业务操作
商务英语专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有听、说、读、写、译能力，并掌握国际贸基本知识，能从事进出口商贸操作、电子商务等应用型专业人才
主要专业课程：英语听力、英语口语、商务函电、国际贸易、电子商务等到、进出口实务操作、公共关系学、电子商务英语
另加专门化方向课程：（商务英语：汉英、英汉翻译技巧、英语写作）（国际贸易：外贸营销实用技巧、国际商务谈判、进出口贸易模拟操作教程、电子商务概论）报考本专业商务英语方向的考生，英语高考成绩必须及格
报考国际贸易方向的考生，英语高考成绩不设限制
模具设计与制造专业培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有模具设计和制造的专门技术的高级人才
主要专业课程：模具设计、模具制造、模具材料及热处理、塑性成型技术、塑性成型原理、工程材料热成型工艺、塑性成型技术、微机原理与接口技术、电工技术、模具修复
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