福州英华职业学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学院现有教育与外语系、医疗护理系、信息技术系、经济管理系、艺术与建筑系、思政课教研部和公共基础部等7个系（部） 20个专业或专业方向
系（部）专业名称教育与外语系学前教育、早期教育、美术教育（含艺术类）、应用英语、社会体育医护系护理、 助产、 健康管理信息技术系大数据技术、动漫制作技术（含艺术类）、计算机应用技术、数字媒体技术、人工智能技术应用经济管理系电子商务、跨境电子商务、大数据与会计、金融服务与管理、市场营销艺术与建筑系建筑室内设计（含艺术类）、建设工程管理类(含建设工程管理、工程造价)、艺术设计
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