郑州城市职业学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校设有7个院系，开设40余个专业及方向
学校设有材料工程学院、电子信息工程学院、智能制造学院、商学院、建筑工程学院、文化教育学院等六大院系，40多个专业及方向
有城市经济与文化研究所、高等职业教育研究所2个科研院所
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