湖南都市职业学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校设有11个教学单位，开设49个专业
学校设有航空与城轨管理学院、包装与艺术学院、建筑工程学院、汽车与机电工程学院、商学院、信息科学与工程学院、师范教育学院、医卫学院、人文与外语学院及马克思主义学院、中职部（五年制部）等9系2部，开设有包装工程技术、印刷媒体技术、空中乘务、城轨管理、建筑工程施工、工程造价、数控技术、汽车电子技术、国际经济与贸易、软件技术、计算机网络技术、应用英语、应用日语、应用西班牙语、幼儿学前教育、小学教育等49个专业
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