湖南外国语职业学院师资力量截至2021年11月，学校有教职工1052人，其中专任教师778人，校外兼职教师共228人，双师型教师390人，占50.2%
校内专任教师中高级职称的人数为263人；其中，正高级职称92人，占校内专任教师总数的33.8%；中级职称的人数为186人，占校内专任教师总人数的24.0%；初级职称的人数为85人，占校内专任教师总人数的10.9%
专任教师中具有研究生学历教师为469人，占校内专任教师总数的60.4%，其中具有博士学位人数为90人
此外，具有本科学历人数为306人，占校内专任教师总数的39.4%；有省级专业教学团队1个，引进多名省级专业带头人
据2023年4月学校官网显示，学校建有省级专业教学团队1个
省级专业教学团队：国际经济与贸易专业教学团队 省级社会科学“百人工程”青年专家：李立辉 省级“121人才工程”培养对象：李立辉 省级青年骨干教师：马亚琴、周新云、梁婷婷、许敏、于捷、杨玲、陈晖 注：名单不全
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