广州城建职业学院教学建设质量工程截至2023年2月，学校有3个国家级骨干专业、1个国家生产性实训基地、1个国家级“双师型”教师培养培训基地、29个教育部“1+X”证书试点、4个省级高水平专业群、6个省品牌（重点）专业
获批教育部学校规划建设发展中心推动的数据中国“百校工程”项目，获央财、省财支持的高职实训基地（公共实训中心）12个，省级大学生校外实践教学基地20个、科普教育基地1个，有校内实验实训室372间，校外实习实训基地560家
其中，教学公司5家，校企共建生产性实训室25个，跨专业创新创业实训基地1个，设有职业技能鉴定站（所）11个，鉴定工种（证书名称）44个
国家级品牌建设专业：建筑工程技术
省级重点建设专业：建筑工程技术、国际经济与贸易、工程造价
省级品牌建设专业：机电一体化技术、市场营销与策划
校级重点专业：建筑工程技术、国际经济与贸易、工程造价、商务英语
校级重点建设专业：软件技术、会计电算化、金融与证券、机电一体化技术
校级重点培育专业：艺术设计、营销与策划
校级精品课程序号专业负责人1国际贸易实务李志强2建筑材料与检测连 丽3数控CAD/CAM孙志伟4毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论曹美菊5物流采购管理曾 祁6思想道德修养与法律基础谢炳清 中央财政支持的实训基地：建筑工程技术专业实训基地
省级高职教育实训基地：建筑工程技术专业实训基地
教学成果截至2023年2月，学校获得国家级教学成果二等奖1项、广东省教育教学成果一等奖5项、二等奖3项
部分省级以上教学成果序号课题名称负责人评审单位1基于服务产业转型升级的民办高职院校内部法人治理结构研究——以广州城建职业学院为例刘国生广东高职研究会2服务产业转型升级的高职土建类专业人才培养模式研究周晖广东高职研究会3高职院校汽车类专业群建设与教学改革研究刘桂光广东高职研究会4基于行业需求的高职会展英语ESP模式研究高细明广东高职研究会5区域产业经济发展下的高职创新创业人才培育研究王爱文广东高职研究会6基于工学结合的高职物流教材改革与实践劳健广东高职研究会7经管类专业技能型创新人才培养模式改革研究覃常员广东高职研究会8校企协同，产教结合的“三型”人才的培养模式的实践与探索——以市场营销专业为例刘培艳广东高职研究会9计算机应用专业中高职衔接、一体化人才培养模式研究潘丹广东高职研究会10职业院校专业教师教学能力提升的研究与实践甘宏广东高职研究会11服务建筑产业转型升级的高职建筑工程技术专业课程体系建设研究——以广州城建职业学院为例方金刚广东高职研究会12建筑设计技术专业技能型人才培养模式改革的理论研究曾澄波广东高职研究会13以“教学公司”为载体的艺术设计专业“现代学徒制”实践与探索研究杨雄辉广东高职研究会14高职院校技术技能人才培养模式改革的理论与实践研究袁航广东高职研究会15职业院校为外来务工人员开展技能培训与服务研究杨玲广东高职研究会16以“教学公司”为载体提升高职院校技术研发与社会服务能力贺克广东省教育厅17发挥建筑行业企业背景优势创新合作办学模式实践研究周晖 广东省教育厅合作交流截至2023年2月，学校与曙光信息股份有限公司共建“曙光大数据产业学院”；与华为技术有限公司共建“华为信息与网络技术学院（华为ICT学院）”，与海尔智家华南园区共建“海尔产业学院”、与北京东方雨虹防水技术股份有限公司共建“东方雨虹产业学院”、与新道科技股份有限公司共建用友新道智能财务产业学院；与美国通用电气共建“GE大学计划-GE自动化&控制工业互联网控制系统实验室”
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