珠海艺术职业学院教学建设质量工程据2023年4月学校官网显示， 2014年环境艺术设计专业被列为广东省重点专业建设项目，2019年音乐表演专业被列为省财政重点资助专业建设项目

2019年首饰工艺与设计专业被教育部评为国家级骨干专业

2020年影视动画专业群被评定为省级高水平专业群

2015年至2019年学校还荣获多个省级精品资源共享课程和公共实训中心等建设项目

 截至2021年11月，学院有国家级骨干专业1个、国家级生产性实训基地1个、省级校内实训基地2个、广东省高职高专首批品牌专业1个、广东省高职高专高水平专业群建设项目2个、广东省重点专业建设项目1个、广东省财政重点资助建设项目1个、教育部认定骨干专业1个

 国家级骨干专业：珠宝首饰工艺及鉴定 国家级生产性实训基地：珠艺明辉校中厂艺术设计公共实训中心 教育部认定骨干专业：首饰设计与工艺 广东省校内实训基地：珠艺明辉校中厂、麦田华彩影视制作产业学院 广东省高职高专首批品牌专业：珠宝首饰工艺及鉴定 广东省高职高专高水平专业群建设项目：影视动画专业群、音乐表演专业群 广东省重点专业建设项目：环境艺术设计专业 广东省财政重点资助建设项目：音乐表演专业 

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