广东酒店管理职业技术学院专业设置根据2023年3月学校官网信息显示，学校设有5个二级学院，开设34个专科专业
二级学院专业名称酒店旅游学院酒店管理与数字化运营，旅游管理， 会展策划与管理， 空中乘务（校企合作培养），室内艺术设计餐饮与粤菜学院烹饪工艺与营养， 西式烹饪工艺， 中西面点工艺智能与信息工程学院计算机应用技术， 计算机网络技术， 软件技术，建筑消防技术，智能控制技术，大数据技术、数字媒体技术经济管理学院电子商务，大数据与会计， 金融服务与管理， 市场营销，工商企业管理，现代物流管理康养与艺术学院商务英语， 健身指导与管理， 护理，婴幼儿托育服务与管理、音乐表演、中药学
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