重庆艺术工程职业学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学院设有11个二级学院、1个教学部及10个行政职能处室

“11院”即：艺术设计学院、建筑工程学院、视觉传媒学院、工程经济与管理学院、艺术教育学院、造型与服装学院、音乐与表演学院、五年一贯制学院、退役军人与地方融合学院、国际学院、继续教育学院；“1部”即：公共课教学部

2023年，学校招生专业34个

 院系专业专业方向艺术设计学院室内艺术设计环境艺术设计艺术设计软装饰艺术设计建筑工程学院建筑设计建筑方案设计建筑施工图设计建筑室内设计风景园林设计建筑装饰工程技术古建筑工程技术古建筑设计与修复建筑智能化工程技术建筑信息技术、职能家居市政工程技术轨道交通设施工程技术工程经济与管理学院工程造价建筑经济管理账务与管理大数据技术及应用视觉传媒与造型学院视觉传播设计与制作广告设计与品牌策划数字媒体艺术设计互联网新媒体应用动漫制作技术游戏竞技影视动画影视剪辑与制作、幼儿动画摄影摄像技术微电影制作游戏设计游戏美工、VR游戏设计展示艺术设计商业艺术空间设计工艺美术品设计现代绘画艺术家具艺术设计产品艺术设计家居产品设计服装与表演学院服装与服饰设计表演艺术少儿艺术表演五年一贯制大专部招收中职起点的职业教育学生，通过升入高职阶段的转段考试可转为高职学生公共教学部承担全日制在校学生的公共课教学及教研继续教育部开展建筑工程、艺术设计、艺术教育、财经与管理等行业的上岗培训、在职培训等继续教育

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