湖南航空工业职工工学院办学历史创建于1956年，是经教育部审批备案，由湖南省教育厅主管的国家公办全日制高职院校，是一所培养现代高级数控加工、模具设计与制造、生产经营管理的高职大专国家品牌院校
经过五十多年的发展，学院已成为具有多功能办学能力的教育基地，学院教学设备完善，教学手段先进，是联系高校与产业的桥梁和纽带
学院举办从中专、大专、本科到研究生；从理工类到文史、经济管理类；从业余学习到全日制的就读；从岗位培训、继续教育到高等职业技术教育、现代远程教育等形式多样、范围广泛、层次丰富的各类教育
除了自办大中专、高等职业技术教育外，该院还是西北工业大学、郑州航空工业管理学学院、中南林业大学在株洲地区的函授站，并与北京大学光华管理学院商学网、西北工业大学网络教育学院开展现代网络远程教育，培养国家承认的各个层次的实用型技术人才，该院还是中南大学在株洲市的自学考试教学点，可以开办自考大专、本科以及高职大专和自考本科连读的各类自学考试教学班
学院在省城长沙设有教学点，学生可以选择就读地点
实习、实训都安排在校本部进行
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