粮食工程专业介绍
粮食工程专业属于食品科学与工程类,本科（普通教育）,本专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体等全面发展的，具备粮食工程方面知识和设计研究能力，具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才；主要学习粮食化学、化工原理、粮食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理论和基本知识，系统进行有关粮食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的实验技能、工程实践、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对粮油产品的生产、管理、工程设计、科研与开发的基本能力。
与粮食工程相近的专业有：乳品工程，食用菌科学与工程，白酒酿造工程，食品安全与检测，酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程，食品营养与检验教育，食品质量与安全，食品营养与健康，食品科学与工程，烹饪与营养教育
粮食工程专业的本科毕业生主要考研方向有粮食、油脂及植物蛋白工程，食品科学，食品科学与工程，食品工程等方向。
粮食工程专业本科毕之后，主要就业方向有等岗位。
开设粮食工程专业的大学有：河南工业大学，武汉轻工大学等院校。
以上内容由大学时代综合整理自互联网，实际情况请以官方资料为准。
|
 |
