江南大学食品学院科研机构据2020年7月江南大学食品学院官网显示，学院拥有食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家工程实验室1个，国家工程技术研究中心1个，国家检测技术示范中心（分中心）1个，国家标准研究验证中心1个，教育部重点实验室3个，教育部工程研究中心1个，江苏省协同创新中心1个，10个院级科研平台；此外拥有省部级以上创新团队10个，其中科技部重点科技领域创新团队2个，农业部科技创新团队1个，省级创新团队5个

 省部级以上科研平台一览表基地平台名称获批时间下达部门食品科学与技术国家重点实验室2007年中华人民共和国科学技术部粮食发酵工艺及技术国家工程实验室2011年中华人民共和国国家发展和改革委员会国家功能食品工程技术研究中心2013年中华人民共和国科学技术部国家食品企业质量安全检测技术示范中心（江南大学）2012年中华人民共和国工业和信息化部糖化学与生物技术教育部重点实验室2010年中华人民共和国教育部江南大学国家粮油标准研究验证中心2012年中华人民共和国 国家粮食和物资储备局食品胶体与生物技术教育部重点实验室2011年中华人民共和国教育部江苏省食品安全与质量控制协同创新中心2014年江苏省教育厅食品科学与安全教育部重点实验室2003年中华人民共和国教育部教育部功能食品工程研究中心2001年中华人民共和国教育部参考资料： 院级科研平台：食品生物技术研究中心、油脂与植物蛋白工程研究中心、食品加工与配料研究中心、谷物与淀粉I程研究中心、食品营养与功能食品工程技术研究中心、生物界面与生物检测研究所、食品安全与质量控制研究所、食品组分与物性研究中心、食品资源与综合利用研究所、食品安全检测与控制研究所 

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