陕西省红枣研究中心机构特色红枣中心的特色和优势在于应用研究和服务于产业发展，特别是在良种选育、优质丰产栽培、红枣干制与加工、鲜枣贮藏保鲜等方面在全国形成了特色和优势
今后在继续发扬这一特色的基础上，开展基础领域的研究
力争在5到7年内，将该研究中心办成特色鲜明、国内有一定影响的专业研究中心
其发展规划和目标是：中期目标：确定陕西及西北枣区的良种结构，选育出红枣良种3～5个，1～2个通过国审；各项配套的产业化技术先进实用，加工新技术和新产品在企业广泛应用，科技对红枣产业的贡献率达到50%以上；“研究中心”的科技水平和整体实力显著增强；长期目标：选育良种3～5个，产业化配套技术水平显著提高，科技对产业的贡献率达70%以上；“研究中心”的科技水平和整体实力处于全国领先水平
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