四川外国语大学教学建设据2023年2月学校官网显示，学校现有4个国家级特色专业建设点、8个省级特色专业建设点、18个国家级一流专业建设点、27个省级一流专业建设点、18个省级一流专业立项建设项目；有1个国家级综合改革试点专业、2个省级综合改革试点专业；有12个重庆市“三特行动计划”项目特色专业、3个特色学科专业群

 截至2013年底，四川外国语大学共有国家级精品课程1门、国家级精品资源共享课程1门、重庆市精品课程12门、重庆市双语示范课程1门

 2013年，重庆市高等教育教学成果奖评选中，该校有5项成果获奖，其中一等奖2项，二等奖1项，三等奖2项；该校大学生创新创业训练计划项目共有国家级项目8项，市级项目48项，校级项目51项

 国家级特色专业（4个）：英语、俄语、德语、西班牙语  重庆市特色专业（8个）：英语、法语、德语、汉语国际教育、俄语、新闻学、广告学、汉语言文学 重庆市实验教学示范中心（3个）：外交外事实验中心、传播技能综合实验中心、外语语言实验中心  重庆市人才培养模式创新实验区（5个，不全）：以综合素质和创新思维为导向的德语人才培养模式创新实验区、“RCP”应用型广告人才三维孵化模式创新实验区、外向型实践型俄语人才培养模式创新实验区重庆市专业综合改革试点（2个）：英语、德语国家级精品课程（1门）：高级英语国家级精品资源共享课程（1门）：高级英语 

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