扬州大学旅游烹饪学院学科建设截至2023年3月，扬州大学旅游烹饪学院设有二级学科博士点1个，硕士点4个
二级学科博士点：烹饪科学与工程二级学科硕士点：旅游管理、营养与食品卫生学硕士专业学位授权点：教育硕士（职业技术教育旅游服务方向）、旅游管理（同等学力申请硕士学位）
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