华南农业大学学科建设截至2023年6月，学校有14个博士学位授权一级学科，1个博士专业学位类别，30个硕士学位授权一级学科，19个硕士专业学位类别

作物学入选国家“一流建设学科”，获批10个广东省高水平大学建设计划重点建设学科

植物学与动物学、农业科学进入ESI全球排名前1‰；植物学与动物学、化学、农业科学、材料科学、微生物学、环境科学与生态学、生物学与生物化学、分子生物学与遗传学、工程学、免疫学、药理学与毒理学、计算机科学（依被引次数排序）12个学科进入ESI全球排名前1%

   学科建设类别学科名称国家“双一流”建设学科作物学国家二级学科重点学科作物遗传育种、农业昆虫与害虫防治、农业经济管理、果树学、预防兽医学国家二级学科重点（培育）学科农业机械化工程国家林业局重点学科植物学、林学原农业部重点学科植物病理学、农业机械化工程、预防兽医学、生态学、作物遗传育种广东省一级学科攀峰重点学科农业工程、食品科学与工程、作物学、园艺学、植物保护、兽医学、农林经济管理广东省一级学科优势重点学科生物学、生态学、畜牧学、林学、农业资源与环境广东省二级学科特色重点学科金融学、应用数学、应用化学、木材科学与技术 广东省“冲一流、补短板、强特色”提升计划重点建设学科兽医学、农业工程、食品科学与工程、作物学、园艺学、植物保护、兽医学、农林经济管理、低碳农业、智慧农业学位授予类别学科名称博士后科研流动站作物学、生物学、园艺学、畜牧学、农业工程、兽医学、农林经济管理、植物保护、农业资源与环境、生态学、食品科学与工程博士学位一级学科农业工程、生物学、作物学、园艺学、生态学、农业资源与环境、植物保护学、畜牧学、兽医学、食品科学与工程、草学、农林经济管理博士专业学位类别兽医硕士学位一级学科农业工程、作物学、园艺学、生物学、农业资源与环境、植物保护学、畜牧学、兽医学、应用经济学、科学技术史、数学、生态学、机械工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、环境科学与工程、食品科学与工程、风景园林学、林学、草学、管理科学与工程、农林经济管理、公共管理学硕士专业学位类别农业、工程、兽医、风景园林、公共管理、翻译、金融、社会工作、艺术、林业、会计、法律

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