山东烟台建文学院师资力量学院拥有一支素质优良、结构合理、充满生机的教学队伍，现有专职教师170余人，其中韩国、日本、英国、美国、澳大利亚、新西兰等外籍教师40余名
学院所有语言类教学的发音及会话课程均由外教授课，着重强化口语和会话能力，外语专业80%的课程由外教授课
各专业的教学采取理论培养与职业技能培训相结合的方式，旨在能够培养出社会上需要的更多地接受过高等教育的实用型、技能型人才
基础课教学队伍以大量知名教授学者为主，专业技能课师资队伍主要以长期在各专业领域内进行管理培训的资深专家组成的，从而为培养满足岗位要求的优秀人才提供了可靠保证
为规范教学活动，提高教学的针对性和适应性，学院定期聘请民航专业人士讲授航空专业知识、已毕业的空姐、海姐回母校讲授航空、航海服务规范，聘请知名模特及形体教练来校训练学生的形体、站姿、走姿，聘请高级化妆师讲授化妆常识，聘请知名的礼仪教师讲授着装和礼仪等教学活动，全力塑造学生整体素质，为就业打下良好基础
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