辽宁省农业科学院食用菌研究所科技开发进行食用菌、药用菌菌种和菌需物质的生产销售，食用、药用菌的深加工制品（与之相关的食品、保健品、药品等）及农副产品等生产和经营，联合办菌种厂（加工厂），食用菌技术培训、技术咨询、技术指导、技术转让等业务
提供平菇、香菇、滑菇、金针、木耳、双孢、灵芝、虫草、猴头、竹茹、羊肚、姬松茸等二十几类食、药用菌种及菌袋、药品、机械设备用具等菌需物资
研制出杀虫剂、杀菌剂、营养剂十几种产品，每年接待省内外菇农数以千计，每年办班培训、技术咨询和现场指导达2000多人次
在省内建立食用菌产业化基地13个
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