食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心相关人物北京市教委叶茂林委员致辞，他从三个方明提出了自己的希望，首先要立足北京，扎实工作，将工作做到实处，取得实实在在的成果，其次要明确发展方向，树立长期发展目标，稳步推进工作，最后要养成良好的学风和文化，通过软实力的提升来提高科研水平

中国香料香精化妆品工业协会张铁诚理事长从行业角度出发，介绍了我国香料香精化妆品行业长期以来存在的问题，实力弱、品质差、发展缓慢，主要原因是长期以来对相关研发工作的不重视，技术的落后直接导致核心竞争力的不足，通过技术的研发提升质量成为我国香料香精化妆品行业的必由之路，北京工商大学在这些行业有比较优势，食品添加剂与配料北京市高校工程研究中心、北京工商大学中国化妆品研究中心有着良好的发展前景

上海家化股份有限公司总经理曲建宁博士阐述了研发工作提升对企业核心竞争力的作用，上海家化股份有限公司长期以来非常重视研发工作，北京工商大学有着坚实的科研基础，两者联手对提高企业竞争力、提升学校科研水平有重要意义

国家食品药品监督管理局化妆品标准委员会主任委员孙有富教授做了题目为“中国化妆品发展趋势”的专题报告，从国外化妆品行业现状、国内化妆品行业现状、中国化妆品的发展方向三个方面做了阐述，对该校中国化妆品研究中心的工作提出了指导性建议

科学技术处王国顺处长代表学校与食品药品监督管理局化妆品处陈少洲处长、上海家化股份有限公司总经理曲建宁签订了合作合同

 食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心立足原始创新和集成创新，以食品添加剂与配料的重点产品、重点技术为研究核心，以现代工程技术、基础研究支撑产业开发，以产学研联盟为研究开发主体，实现重点突破的发展思路

重点在食品香精香料、绿色化学工程、生物制造技术、高效提取分离、食品和餐饮现代化与标准化、食品安全与品控等重大共性关键技术方面开展深入研究；关注食品安全和当前国内外的行业发展状况，开发具有北京特色、中国特色的新型品牌食品、配料及其专用技术与工程装备，指导北京传统食品、特色食品、餐饮生产的现代化与标准化

特别是在含硫香料制备与工程化技术、杂环香料制备与工程化技术、蛋白质酶解与工程化技术、热反应香精制备与工程化技术、食品调香与工程化技术、脂肪控制氧化与工程化技术等方面取得一批创新性成果

食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心设有管理委员会和技术委员会，有固定研究人员40人，其中教授15人，副教授18人，具有博士学位人员占65%以上

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