中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所科研队伍营养科学研究所坚持高起点高标准的建所要求，通过多种方式广纳国内外英才，初步形成了一支朝气蓬勃、锐意进取的中青年科研队伍
有十二个研究组，研究人员和研究生150人左右
所有研究组长均有在欧、美等发达国家的研究机构从事多年研究工作经历并具有博士学位
现有中国科学院院士1人，国家杰出青年基金获得者1人，中科院“百人计划”获得者8人
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