中国国际茶文化研究会理事成员1994年8月14日，中国国际茶文化研究会在昆明召开了第一届理事会第一次会议，讨论通过了《中国国际茶文化研究会章程》，选举产生了第一届理事会

推选原浙江省政协主席王家扬任会长，并敬聘全国人大常委会副委员长程思远、全国政协副主席苏步青担任名誉会长

2000年9月26日，中国国际茶文化研究会在广州召开了第二次会员代表会议

产生了第二届理事会

理事会选举刘枫为会长，宋少祥、邬梦兆、王裕晏、陈际瓦（女）、沈者寿、程启坤、于观亭、梅峰、黄继仁、黄汉庆、李师程、刘浩元、张定（女）为副会长，施奠东为秘书长，并聘请全国人大常委会副委员长程思远、全国政协副主席苏步青和原浙江省政协主席王家扬为名誉会长

2004年9月21日，中国国际茶文化研究会在四川雅安召开第三次会员代表大会

来自全国各地的近千名代表参加了大会，来自日本、韩国、马来西亚等多个国家和港、澳、台地区的嘉宾列席了大会

大会听取并通过了第二届理事会的工作和财务报告，听取了修改章程的报告，并通过了修改后的章程，选举产生了第三届理事会150名理事；在第三届理事会上选举了刘枫会长和12名副会长；通过聘任杨汝岱、程思远、陈耀邦、安启元、王家扬、陈宗懋共六名名誉会长和48名顾问；通过聘任金庸为荣誉会长和四名荣誉副会长，来自美国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、法国、荷兰、比利时、澳大利亚、意大利、西班牙、挪威等国及香港、澳门、台湾地区的28名专家、学者、教授为荣誉理事；选举了秘书长并通过聘任24名副秘书长

在会员代表大会上，原中央政治局委员、全国政协副主席、中国国际茶文化研究会名誉会长杨汝岱作了重要讲话

副会长兼秘书长沈才土做了会议总结

2009年4月，研究会和上海市黄浦区人民政府等共同主办了“2009上海豫园国际茶文化艺术节”同期在杭州召开了中国国际茶文化研究会第四次会员代表大会

中共中央原政治局委员、全国政协原副主席杨汝岱，省政协主席周国富，全国政协文史和学习委员会原副主任、省政协原主席刘枫，绍兴市政协主席顾秋麟和谭志桂、王继岗、孟法明等领导出席

大会选举产生了中国国际茶文化研究会第四届理事会理事、常务理事、会长、副会长和秘书长，周国富当选为会长

理事会聘任了名誉会长、荣誉会长、名誉副会长和荣誉副会长

来自20多个国家和地区的350多名代表参加了大会

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