谢明勇人物经历1974年10月，谢明勇在江西省分宜县介桥农科所做知青

1978年03月，在江西工学院化工系基本有机化工专业学习，任团支部书记

1982年01月，任江西工学院化工系教师

1985年09月，在南京理工大学化工系修读硕士研究生，任班长

1988年01月，任江西工业大学食品工业学院教师（1991年09月至1992年07月同济大学留德预备部国家教委德语班进修生）

1992年11月，德国曼海姆歌德学院德语中级结业班学员

1993年04月，在德国波恩大学食品科学与食品化学研究所修读博士研究生，在德国多特蒙德光谱化学与应用光谱研究所任助研

1998年02月， 任南昌大学生命科学与食品工程学院教授

1999年01月， 任南昌大学生命科学与食品工程学院副院长

2000年07月， 任南昌大学生命科学与食品工程学院党委书记、南昌大学中德食品工程中心主任

2000年08月至2004年04月，任赣州市人民政府市长助理（挂职锻炼）（2001年11月至12月江西省第六期优秀中青年专家培训班学员）

2002年02月，任南昌大学食品科学教育部重点实验室（现：食品科学与技术国家重点实验室）主任

2004年05月至2017年04月，任南昌大学党委委员、副校长

  2014年，获国际食品亲水胶体基金会大奖（全球每年仅1位）

 2016年05月，被增选为国际食品科学院院士

 2021年11月，当选中国工程院环境与轻纺工程学部院士

 中共二十大代表

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