单杨科研成就科研综述单杨创立连续、清洁和标准化柑橘加工技术及基础研究，科技支撑企业加工产品从“OEM贴牌代加工”到“ODM自主设计”再到“OBM自有品牌”的自主创新发展道路，实现绿色加工和产品升级换代，产品大量出口欧美日等国家和地区；单杨构建柑橘资源高效高值综合利用技术及基础研究，打破中国国外技术封锁和产品市场垄断，实现资源循环利用

促使中国柑橘果胶和香精油进口价格大幅度下降，并逐步替代欧美进口产品

柑橘类黄酮产品占国际市场份额70%以上；单杨创新开发柑橘加工原料绿色贮（冻）藏技术及基础研究，降低腐损率、稳定产品品质，延长供应期，彻底解决加工原料不能周年供应问题 

学术论著&制订标准据2022年7月中国工程院网站显示，单杨主编著学术著作6部（ELSEVIER英文专著2部），以第一或通讯作者发表论文168篇，与企业共同制订出口欧美食品产品标准和技术认证7项 

主办会议截至2019年3月，单杨作为大会主席主办了2次柑橘加工国际学术会议 

主持项目截至2019年6月，单杨先后主持国家“九五”科技攻关《柑桔加工技术研究与产业化开发》、国家“十五”科技攻关《湖南省大宗农产品综合深加工技术研究》、国家“十二五”科技支撑计划《柑橘加工副产物高效转化关键技术研究及产业化示范》、十二五国家“863”计划《柑橘罐头加工新技术与装备开发》、湖南省“十一五”科技重大专项《现代柑桔加工技术研究与示范》等13项国家和省重大（点）科技计划项目 

科研获奖截至2019年3月，单杨以第一完成人获国家科技进步二等奖2项（2006，2019）、湖南省技术发明一等奖1项（2011）和科技进步一等奖2项（2004，2017）；以第一发明人获授权发明专利26件 

获奖时间项目名称奖励名称2004年柑桔产业化综合技术研究湖南省科技进步一等奖 2006年柑桔加工技术研究与产业化开发国家科学技术进步奖 二等奖 2011年柑橘酶法脱囊衣和去皮技术研究湖南省技术发明奖一等奖 2017年柑橘副产物高效转化关键技术研究及产业化湖南省科技进步一等奖 2019年柑橘绿色加工与副产物高值利用产业化关键技术国家科学技术进步奖 二等奖  

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