乔治·斯蒂格勒主要著作《价格理论》（The Theory of Price），1946年，麻省理工学院出版社《讯息经济学》（The economics of information），1961年载于《政治经济学期刊vol.69》《知识份子与市场》（The Intellectual and the Market Place），1963年《经济学史论文集》（Essays in the History of Economics），1965年，芝加哥大学出版《人民与国家：管制经济学论文集》（The Citizen and the State：Essays on Regulation），1975年，美国芝加哥大学出版

中文版：1994年，台湾远流出版社《经济学布道家》（The Economist as Preacher），1982年，美国芝加哥大学出版社

中文版：1993年，台湾远流出版社《史蒂格勒自传：一个不接受管制的经济学家》（Memoirs of an Unregulated Economist），1988年，美国基础读物出版社（Basic Books）

中文版：1994年，台湾远流出版社

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