杨贞耐科研成果从事畜产品加工及交叉学科的理论和应用研究工作20余年
1988年获东北农学院动物食品科学专业（乳品加工）硕士学位；1992年-2000年留学芬兰并获赫尔辛基大学乳品工艺专业博士学位；2000年-2002年在北京大学化学学院从事博士后研究工作
先后在瑞典（1999年7月-12月）和美国（2002年-2005年）从事食品生化和生物技术的研究工作
2005年8月回国
发表学术论文70余篇，其中SCI论文15篇；申报技术发明专利4项；制定企业标准2项
培养博士研究生3人，硕士研究生19人
近年来，主持承担国家和省部级科研项目7项，省级人才资助项目3项
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