出生地:山西柳林县;国籍:中国;主要成就:主编有《微生物学》（科学出版社，2011）、《食品安全与检测》;中文名:车振明;
车振明，山西柳林县人，西华大学二级教授，生物工程学院课程首席教师、食品科学与工程系主任、食品工程研究所所长，硕士研究生导师。
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