江苏省姜堰第二中学解放之后1958年，在香店巷初中补习班的基础上创办了“泰县民办姜堰初级中学”

是年招收初一新生三个班

地址在姜堰镇西街都天庙内

1962年，县政府任命张金宝为校长，经上级批准招收高中班

1966-1976年“文革期间”处于瘫痪状态

1968年，建立“泰县民办姜堰镇初级中学革命委员会”，姜堰镇农业中学并入本校

1974年4月，经泰县人民政府同意更名为“泰县姜堰镇第二中学革命委员会”，由民办初中升格为公办完中

1980年，县政府任命田旭初为校长

1983年8月30日，升格为县属中学

9月任命陈祥雨为校长，田旭初为党支部书记

同年新建了理化大楼、学生宿舍、食堂、会议厅、演示厅

1992年，“泰县姜堰二中”更名为“泰县第二中学”，并聘请徐观伯为学校名誉校长，并另选校址新建校舍

随后选址于通扬运河南侧，商周遗址的天目山畔的长沟村

1993年秋季开学前，位于姜堰区淮海东路的现代化新型学校建成，共占地一百多亩

1994年，随着泰县撤县建市，成立县级姜堰市（扬州市代管），泰县第二中学更名为“姜堰市第二中学”

1995年，升格为江苏省重点高中

2000年，成功晋级国家级示范高中

2003年，被确定为江苏省首批四星级高中

2013年10月29日，江苏省机构编制委员会办公室、江苏省教育厅联合下发通知，同意姜堰二中正式启用“江苏省姜堰第二中学”校名

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