餐饮管理管理经营专业知识，统一管理
从而减少浪费，在统一采购和提高人力资源利用率中赢利
减少浪费：70元/天*30天=2100元+管理员工资2500元/月=4600元 可节省管理员工资2500元，更能在减少浪费中获得收益
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