拜占廷艺术工艺象牙雕刻、宝石镶嵌、金属雕刻或镶嵌等工艺品在拜占庭艺术中同样占有重要地位，它们多用于教堂，具有象征意义
拜占庭艺术中少有大型雕塑，小型浮雕、尤其是象牙和金属制作的浮雕得到了大量生产
例如10世纪末的一件牙雕作品《哈巴维尔三联板》是一个轻便的象牙神龛，是高级官员随身携带做私人礼拜之用；它有两面可以开合的侧屏，在高度不到25厘米的作品上刻画了一个宏大的场景
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