甘肃林业职业技术学院院系专业截至2018年6月，学院设有9个二级学院和4个教学部（基础部、体育部、继续教育部、本科部），开设49个全日制普通高职专业

从2017年起，学院依托甘肃农业大学园林工程学院，开展“普通高等教育专升本”、专科起点本科自学考试学历教育学生培养工作

“专升本”学生培养模式为“3+1”（前3年在甘肃林业职业技术学院学习，后1年在甘肃农业大学本部学习）

  2019年10月11日，该校林业技术专业被国家林业和草原局确定为全国职业院校林草类重点专业

 序号所属二级学院专业名称1林业工程学院林业技术、森林资源保护、森林生态旅游（高铁服务与管理方向）、森林生态旅游（航空服务方向）、经济林培育与利用专业（威龙班）2园林工程学院生物技术及应用、园艺技术、环境艺术设计、园林工程技术3环境工程学院环境监测与控制技术、环境监测与控制技术（职业卫生环境检测方向）、环境工程技术、环境评价与咨询服务、应用化工技术（食品安全检测方向）4测绘工程学院工程测量技术、测绘地理信息技术、水利工程、水土保持技术5经济管理学院经济信息管理、物流管理、物流管理（航空物流方向）、市场营销、电子商务6信息工程学院计算机应用技术、计算机网络技术、电子商务技术、应用电子技术7建筑工程学院建筑装饰工程技术、建筑工程技术、城乡规划、市政工程技术、给排水工程技术8机电工程学院汽车电子技术、供用电技术、汽车营销与服务、机电一体化技术（智能制造技术方向）、机电一体化技术（工业机器人应用技术方向）9交通工程学院道路桥梁工程技术、道路桥梁工程技术专业（工程检测方向）、城市轨道交通工程技术（运营管理方向） 

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