渭南职业技术学院教学建设根据2015年12月学院官网显示，学院有省级重点专业5个，院级重点专业3个，院级精品课程8门，中央、省级财政支持的高职教育实训基地4个，省级示范性实训基地2个，教学仪器设备总值4491万元
省级重点专业：中药、护理、畜牧兽医、中医学 、学前教育 院级重点专业：旅游管理、学前教育、计算机应用技术 中央、省级财政支持的高职教育实训基地：护理专业、中药专业、建筑工程技术专业和计算机应用技术专业 省级示范性实训基地：中药专业和畜牧兽医专业 院级精品课程序号课程名称负责人二级学院立项时间1兽医临床诊疗技术李守杰农学院2012.42外科护理学张王孝护理学院2012.43中药学姬水英医学院2012.44内科护理学郭建民护理学院2012.45毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论达芳菊基础课部2012.46幼儿心理学于晶汝师范学院2012.47陕西导游张 萍经济管理学院2012.48古代汉语郝正全师范学院2012.4
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