陕西科技大学学科建设截至2022年8月，学校有博士后科研流动站3个，博士学位授权一级学科7个、二级学科33个，硕士学位授权一级学科21个、二级学科91个，硕士专业学位授权类别13个；陕西省“国内一流大学建设高校”建设学科1个，省级优势学科6个
重点学科类别专业名称省级重点学科材料物理与化学、包装工程、皮革化学与工程、制浆造纸、应用化学、机械设计及理论、材料学省级重点扶持学科企业管理 陕西省优势学科轻工技术与工程、材料科学与工程、化学工程与技术、设计学、机械工程、工商管理 博士后科研流动站材料科学与工程、轻工技术与工程、化学工程与技术 博士学位授权学科序号学科门类学科代码学科名称所在学院107理学0703化学化学与化工学院208工学0802机械工程机电工程学院30805材料科学与工程材料科学与工程学院40817化学工程与技术化学与化工学院50822轻工技术与工程轻工科学与工程学院60832食品科学与工程食品与生物工程学院714交叉学科1403设计学设计与艺术学院二级交叉学科99J1功能高分子化学与技术化学与化工学院 硕士学位授权学科序号学科门类学科代码学科名称所在学院103法学0305马克思主义理论马克思主义学院207理学0701数学数学与数据科学学院30702物理学物理与能源学院40703化学化学与化工学院508工学0802机械工程机电工程学院60805材料科学与工程材料科学与工程学院70807动力工程及工程热物理机电工程学院80808电气工程电气与控制工程学院90809电子科学与技术电子信息与人工智能学院100810信息与通信工程电子信息与人工智能学院110811控制科学与工程电气与控制工程学院120817化学工程与技术化学与化工学院130822轻工技术与工程轻工科学与工程学院140830环境科学与工程环境科学与工程学院150832食品科学与工程食品科学与工程学院160835软件工程电子信息与人工智能学院170836生物工程食品与生物工程学院1810医学1007药学食品与生物工程学院1912管理学1202工商管理学经济与管理学院2013艺术学1301艺术学设计与艺术学院2114交叉学科1403设计学设计与艺术学院二级交叉学科99J1功能高分子化学与技术化学与化工学院99J2光电系统与控制电气与控制工程学院99J3人工智能技术电子信息与人工智能学院 专业学位授权类别一览表代码类别领域代码领域名称0854电子信息--0855机械--0856材料与化工--0857资源与环境--0858能源动力--0860生物与医药--1251工商管理硕士（MBA）--1351艺术硕士（MFA）135104电影135105广播电视135107美术135108艺术设计0551翻译硕士055101英语笔译055102英语口译0251金融硕士--0451教育--
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