广州民航职业技术学院院系设置截至2021年11月，学校下设6个二级学院，开设23个专科专业32个专业方向
专业设置二级学院专业专业方向飞机维修工程学院飞机机电设备维修飞机机电设备维修飞机及发动机维修飞机电子设备维修飞机部件修理通用航空器维修飞机结构修理航空港管理学院机场电工技术民航通信技术导航设备维修通信设备维修机场运行服务与管理机场运行服务与管理机坪管制机场场务技术与管理通用航空航务技术通用航空航务技术通航管制电子信息工程技术应用电子技术应用电子技术无人机技术计算机应用技术大数据技术民航经营管理学院民航运输服务民航运输服务民航电子商务空中乘务民航空中安全保卫航空油料大数据与会计电子商务航空物流管理航空物流管理航材贸易与管理无人机应用会展策划与管理航空会展
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