广东轻工职业技术学院教学建设质量工程截至2020年12月，学校建设中国特色高水平专业群2个，广东省级专业群8个，建成国家级示范专业4个，全国职业院校旅游类示范专业点1个，中央财政支持专业服务产业发展能力重点建设专业2个，国家级骨干专业11个、IEET认证专业1个；广东省级示范性专业7个，广东省级重点专业13个，广东省级品牌专业18个，广东省一流高职建设高水平建设专业9个；有国家级精品课程10门，国家级精品资源共享课9门，广东省级视频公开课1门，广东省级精品在线开放课程45门，广东省级精品课程21门，教指委精品课程22门；国家级教学资源库2个，广东省级教学资源库2个；建有63个校内实践教学基地，1450个校外实训实习基地，实践教学工位数35099个，有国家级“双师型”教师培养培训基地1个，国家级生产性实训基地3个

 中国特色高水平专业群：精细化工技术专业群、产品艺术设计专业群国家级示范专业：高分子材料加工技术、机电一体化技术、食品营养与检测、广告设计与制作国家级骨干专业：化工生物技术、会计、酒店管理、影视动画、应用英语、会展策划与管理、软件技术、广告设计与制作、高分子材料加工技术、通信工程设计与监理、食品营养与检测 中央财政支持专业服务产业发展能力重点建设专业：印刷图文信息处理、通信工程监理全国职业院校旅游类示范专业点：酒店管理国家级教学资源库：广告设计与制作专业教学资源库、高分子材料加工技术专业专业教学资源库 国家级“双师型”教师培养培训基地：“双师型”教师培养培训基地智能制造专业（群）“双师型”教师培养培训基地国家级生产性实训基地：艺术设计专业公共实训中心、先进制造技术及检测公共实训中心、食品加工技术专业生产性实训基地 教育部职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目：工业互联网虚拟仿真实训基地 广东省高水平专业群：通信技术专业群、化工生物技术专业群、物流管理专业群、酒店管理专业群、园林工程技术专业群、机电一体化技术专业群、数字图文信息技术专业群、汽车智能技术专业群 广东省级示范性专业：机电一体化技术、食品营养与检测、高分子材料加工技术、广告设计与制作、纸浆造纸技术、软件技术、酒店管理广东省级重点专业：物流管理、电子商务、会计、商务英语、汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、制冷与空调技术、园林工程等广东省级品牌专业：电子商务、会计、酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、应用英语、化工生物技术、通信工程设计与监理、软件技术、环境工程等广东省一流高职建设高水平建设专业：物流管理、会计、酒店管理、汽车营销与服务、园林工程等广东省级教学资源库：广告设计与制作专业教学资源库、高分子材料加工技术专业专业教学资源库广东省协同育人平台：轻工职教协同育人中心 广东省级实训基地：ICT公共实训中心、园林工程技术专业实训基地、化工生物技术专业实训基地、制浆造纸技术专业实训基地、物流管理专业实训基地、酒店管理专业实训基地等 精品课程类别课程名称国家级精品课程涂料生产技术、产品设计、灌装线设备安装与维修、塑料挤出成型、包装装潢设计与制作、通信工程监理实务、饭店前厅服务与管理、食品理化检验技术、化学品制造原理与工艺、平面广告设计国家级精品资源共享课日用化学品制造原理与工艺、平面广告设计、包装装潢设计与制作、塑料挤出成型、饭店前厅服务与管理、食品理化检验技术、通信工程监理实务、产品设计、灌装线设备安装与维修国家级课程思政示范课程策划文案 教指委精品课程水污染控制工程、生物制药技术、塑料测试技术、印刷质量检测与控制、企业会计实训、外贸跟单实务、精细化工设备、精细有机合成技术、通信工程监理实务、涂料生产技术、汽车空调原理与维修、制浆技术、电动与调速控制、陶瓷工艺技术、食品安全与质量控制技术、理论与实务、VI设计、产品设计、食品理化检验技术、商务英语、成本会计、精细化学品检验技术广东省级精品课程塑料配混技术、职业英语、税务实务、旅游电子商务、涂料生产技术、灌装线设备安装与维修、塑料挤出成型、JAVA平台项目开发基本技能、包装装潢设计与制作、通信工程监理实务、饭店前厅服务与管理、食品理化检验技术、机械制造技术、成本会计、产品设计、日用化学品制造原理与工艺、数据库应用技术、字体设计、Linux基础、机械设计基础、平面广告设计广东省级精品在线开放课程图形创意设计与制作、植物组织培养、职业英语、网络互动广告设计、汽车营销基础与实务、商业类展示设、园林规划设计、食品微生物检验技术、Java Web开发基础、微生物工艺技术、书籍装帧设计、数据库应用技术、JAVA平台项目开发基本技能、旅游电子商务、高频电子技术、字体设计、机械制图与CAD、移动终端技术与设备维修、软件工程、成本会计、计算机网络技术、外贸跟单实务（第1期）、械制造技术、造纸化学品技术、塑料配混技术、物流信息管理实务、应用文+新媒体、塑料测试技术、建筑装饰材料测试技术、企业秘书写作、酒店营销与策划伍、会展旅游、化妆品与生活、现代物流装备与技术、设计素描、税务实务、网页设计、生物制药技术、印刷图文信息处理、企业网构架与配置、机械设计基础、旅游英语、ERP原理与应用、单片机应用系统与开发技术 教学成果2020年，学校学生在第六届中国“互联网+”大学生创新创业大赛获国赛金奖1项，银奖2项，省赛金奖4项、银奖3项，铜奖6项，参加了49项省赛，取得国赛二等奖1项、省赛一等奖9项，二等奖19项，三等奖14项

近三年来组织全校出版自编教材及编写校本教材617本，其中分别有21、32、20本教材入选“十一五”“十二五”“十三五”职业教育国家规划教材

 2009年以来，学校共获得国家级教学成果二等奖10项，省级教学成果特等奖1项，行业教指会特等奖3项，省级教学成果一等奖15项，省级教学成果二等奖10项

 2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单

 教学成果获奖（部分）项目名称获奖类别基于“三维双向”驱动模式的高职职业核心能力教学改革与实践2018年国家级教学成果二等奖“以研促教、以研育创”高职创新型技术技能人才培养模式的研究与实践2018年国家级教学成果二等奖基于“三维双向”驱动模式的高职职业核心能力教学改革与实践2018年国家级教学成果二等奖职业普适—专业融合—素质拓展”高职公共基础课改革研究与实践2014年国家级教学成果二等奖小型生产进课堂、技术服务进课程”培养轻工行业高素质技术技能型人才2014年国家级教学成果二等奖创立产教合一教学公司，构建会计等财经专业实战型实践教学模式的探索与实践2014年国家级教学成果二等奖职商务英语专业创新教学体系的探索与实践2014年国家级教学成果二等奖生物技术职业教育教学平台建设的创新实践2014年国家级教学成果二等奖 食品加工技术专业群‘四轮驱动、多方联动’建设模式的创新与实践2019年中国轻工业职教教学成果特等奖产教互融、研创互促’化妆品专业群创新型人才培养模式研究与实践2019年中国轻工业职教教学成果二等奖吸收德国AHK职业标准本土化的高职机电一体化专业教学标准创新与实践2019年中国轻工业职教教学成果二等奖 “校企双培养、产教五融合”人才培养模式的改革与实践教学成果2017年全国机械行业职教教学成果二等奖 寓教于研培养高职创新工匠型人才模式的研究与实践2016年中国轻工业职教教学成果特等奖高职食品类专业学生可持续发展能力培养的实践2016年中国轻工业职教教学成果二等奖 国际视野下产教融合精准培养通信技术专业人才的创新与实践2019年广东省教育教学成果特等奖“协同创新、多元载体、课堂联动”立体化铸魂育人模式创新与实践2019年广东省教育教学成果一等奖“一核四维五交互”智能生本教学模式研究与实践2019年广东省教育教学成果一等奖高分子专业教学资源库“以用促建、建用结合”建设与可持续发展机制探索实践2019年广东省教育教学成果一等奖“五参与两标准两提升”：企业参与专业质量监控模式探索与实践2019年广东省教育教学成果一等奖高职艺术设计类专业“工学商一体化”人才培养模式的改革与实践2019年广东省教育教学成果一等奖“需求引领、元素聚变、服务驱动”化妆品专业群校企协同育人模式研究与实践2019年广东省教育教学成果一等奖 

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