湖南食品药品职业学院师资力量截至2021年1月，学院有教职工376人，专兼职教师245人，其中校内专任教师156人，校内兼课教师79人，校内专任教师高级职称48人，占专任教师总数的 31.58%；中级职称70人，占专任教师总数的46.05%；双师素质教师76人，占专任教师总数的50%；校内专任教师研究生以上学历84人，占专任教师总数的53.59%
截至2021年6月，学院有湖南省新世纪121人才工程人选1人，湖南省黄炎培杰出教师1人，湖南省青年骨干教师3人，省级专业教学团队1个
省新世纪121人才工程人选：潘伟男 省级青年骨干教师：蒋桃、周晨曦等 省级专业教学团队：药学专业教学团队
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