湖南有色金属职业技术学院教学建设质量工程截至2019年12月，学校有中央财政支持专业3个，湖南省一流特色专业群培育项目1个，湖南省级精品在线课程1门
中央财政支持专业：矿物加工技术、有色冶金技术、金属材料与热处理技术湖南省一流特色专业群培育项目：有色金属材料工程技术专业群湖南省级精品在线课程：光谱分析 教学成果2019年，学院学生参加技能竞赛，共获得国家级二等奖1项，省级二、三等奖9项，行业级一、二、三等奖11项
学院教师获国家教学成果二等奖1项，省级教学成果奖3项
《现代制造业校企“跨国协同多方共赢”技术技能型人才培养新模式的构建与实践》获2018年职业教育国家级教学成果二等奖
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