湖南安全技术职业学院学院设置截至2021年11月，学校设有安全保障学院、安全工程学院、现代商务学院、机电信息学院、基础教育学院、安全培训学院等6个二级学院，开办消防工程技术、应急救援技术、职业卫生健康、烟花爆竹技术与管理、测绘与地质工程技术、煤矿开采技术、工业机器人、电子信息工程技术、会计等33个专业（方向）

 下属学院学院专业安全工程学院消防工程技术专业、安全技术与管理（注册安全工程师方向）、安全技术与管理（民爆工程安全管理方向）、烟花爆竹技术与管理（电视电影特效方向）、烟花爆竹技术与管理（含能材料质量检测方向）、烟花爆竹技术与管理（电子燃放技术方向）、安全技术与管理（轨道交通安全方向）、建筑工程技术（工程质量与安全方向）、安全技术与管理（矿山安全技术方向）、金属与非金属矿开采技术、煤矿开采技术、化工安全技术 安全保障学院民航安全技术管理、职业卫生技术与管理、安全健康与环保、测绘与地质工程技术、工程安全评价与监理、工业机器人技术、安全生产监测监控、救援技术 机电信息学院电子信息工程技术、信息安全与管理、移动互联应用技术、电气自动化技术、计算机网络技术、软件技术、虚拟现实应用技术现代商务学院会计、市场营销、人力资源管理、酒店管理、应用英语、商务英语基础教育学院安全培训学院

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