郴州职业技术学院合并组建2001年，郴州市机电工程学校、郴州市商业学校、郴州经济职工中专合并升格为郴州职业技术学院，通过教育部第二轮人才培养工作评估，并被省教育厅列为全省高考单独招生改革试点院校
2005年，郴州市建筑学校、郴州文艺职业中等专业学校并入郴州职业技术学院
2012年，获批为湖南省示范性（骨干）高职院校
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