鹰潭职业技术学院院系设置系部设置截至2016年，该校设有10个系部，开办专科专业22个
应用工程系管理系外语系信息技术系艺术系体育系教育系学前教育系中专部基础部专业设置系别代码专业学制管理系640101旅游管理三年620405电子商务三年640106酒店管理三年620401市场营销三年670308新闻采编与制作三年620505物流管理三年信息技术系590110动漫技术三年590102计算机网络技术三年590103计算机多媒体技术三年590101计算机应用技术三年590108软件技术三年应用工程系590201机电一体化技术三年510105园艺技术（花卉）三年590202应用电子技术三年580103数控技术三年580202电气自动化技术三年580110计算机辅助设计与制造三年外语系660110商务日语三年660107应用韩语三年660108商务英语三年艺术系670104电脑艺术设计三年660214学前教育三年
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