福建技术师范学院教学建设质量工程截至2022年9月，学校有2个省级示范性应用型专业群、6个省级一流本科专业、5个省级服务产业特色专业
省级示范性应用型专业群：服务食品产业专业群、服务电子信息产业专业群 省级一流本科专业：包装工程、食品科学与工程 、环境工程、国际经济与贸易 、电子信息工程、计算机科学与技术 省级服务产业特色专业：包装工程、电子信息工程、法学、食品科学与工程、网络工程 学生成绩据2021年2月学校官网显示，学校学生获得全国全省“挑战杯”大学生课外学术科技作品大赛、创业计划竞赛、全省“互联网+”大学生创新创业大赛等赛事三等奖以上奖项30多项
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