福建江夏学院师资力量截至2021年9月，学校共有专任教师771名，生师比为17.19：1
专任教师中，正高职称90名，副高职称284名，高级职称比例为48.51%；具有博士、硕士学位的教师685名，占专任教师总数的88.85%；双师双能型教师471名，占专任教师总数的61.1%；具有行业背景教师166名
有国家级、省级各类人才37人次，其中百千万人才工程国家级人选1人，享受国务院特殊津贴专家1人，“闽江学者”特聘教授1人，“闽江学者”讲座教授10人，福建省杰出科技人才、福建省引才“百人计划”、福建省高校新世纪优秀人才、福建省高校杰出青年人才共24人次
国家级百千万人才工程人选：郑建岚 国务院特殊津贴专家：叶文振、黄陵东、潘琰、郑建岚 教育部高校专业教学指导委员会委员：屈广清 教育部职业教育教学指导委员会委员：吴国平
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