宁德师范学院教学建设截至2022年6月，学校建设有“海西海洋特色生物种质资源及生物制品开发公共服务平台”等省部级及以上科研平台20个，省级协同创新中心1个，省级科技创新团队1个，校内科研机构14个，科研仪器设备总值1.69 亿元
教师承担国家级科研项目30项，省部级科研项目260余项，其他各级各类科研项目1100余项
拥有授权发明专利98件，获服务地方横向项目230余项
实施“师范教育亮色工程” 专项、“校级重大项目培育计划”专项，共计立项100余项
教师发表学术论文1200余篇，其中SCI收录210余篇，出版学术著作85部，转化科研成果（含技术咨询）240余项，是福建省人民政府发展研究中心智库成员单位，获省级自然科学奖、科技进步奖、社科规划奖等 8 项
省级特色专业：数学与应用数学
省级综合改革试点专业：电气工程及其自动化、生物技术
省级创新创业教育改革试点专业：电气工程及其自动化、市场营销、环境科学与工程、生物科学
省级一流本科专业：小学教育、数学与应用数学、应用化学、生物技术 、体育教育、机械设计制造及其自动化 、学前教育、英语、酒店管理 省级虚拟仿真实验教学中心：生物科学虚拟仿真实验教学中心
省级应用型专业群：电机电器智能设计与制造专业群、闽东资源生物产业专业群、特色化工材料专业群
省级服务地方产业特色专业：电气工程及其自动化、应用化学、食品科学与工程、体育教育、旅游管理与服务教育、机械设计制造及其自动化
省级精品课程：《中共党史》、《古代汉语》
省级精品资源共享课（创新创业教育与专业教育融合类）：《畲族文化产业创新创业实训教程》、《机械设计》、《探究性实验》、《英语口译创新创业实践教程》、《学校家长工作指导》、《法学概论》、《动物生理学》、《光学》、《中国古代文学》
省高校人才培养模式创新实验区：服务闽东化学化工人才培养模式创新实验区、生物技术专业植物学应用型人才培养模式创新实验区
省级实验教学示范中心：应用化学专业实验教学示范中心、电子信息实验教学中心、化学化工虚拟仿真实验教学中心、机械工程综合训练实验教学示范中心、教师教育实验教学示范中心、 食品科学与工程实验教学示范中心
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