黄山职业技术学院教学建设截至2018年9月，学院共有中央财政支持专业2个，省级专业综合改革试点2个
据2019年5月学校官网显示，学院共有省级校企合作实践教育基地2个；省级精品视频公开课程4项，省级教学研究项目11项
中央财政支持专业：护理、旅游管理 省级专业综合改革试点：护理、雕刻艺术设计 省级校企合作实践教育基地：茶叶生产加工技术专业农科教合作人才培养基地等 省级精品视频公开课程：《旅游学》《人体解剖学》《营养与膳食》《健康评估》 省级教学研究项目：《高职茶文化旅游复合型人才培养的研究》《思维导图在外科护理学高职教学中的应用研究》《<园林植物栽培与养护>课程质量标准》《会计与审计专业中财务分析在小微企业应用的研究》等
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