安庆职业技术学院院系专业截至2021年11月，学院下设9个二级学院（部），有38个在招专业
二级学院专业名称信息技术学院计算机应用技术、计算机网络技术、数字媒体艺术设计、动漫制作技术、应用电子技术、物联网应用技术、大数据技术、信息安全技术应用管理服务学院酒店管理与数字化运营、婴幼儿托育服务与管理、旅游管理、智慧健康养老服务与管理现代商务学院大数据与会计、现代物流管理、市场营销、电子商务、工商企业管理、跨境电子商务机电工程学院数控技术、工业机器人技术、机电一体化技术、城市轨道交通运营管理、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术建筑工程学院建筑装饰工程技术、市政工程技术、建筑工程技术、工程造价农林与服装学院植物保护与检疫技术、环境工程技术、园艺技术、园林技术、服装与服饰设计、服装设计与工艺、食品质量与安全信息来源
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