江苏食品药品职业技术学院科研成果截至2019年2月，学校荣获国家职业教育教学成果二等奖4项、江苏省高等教育教学成果特等奖2项、一等奖2项，承担国家级、省级自然科学基金项目4项，获得省部级科技进步奖2项

 江苏食品药品职业技术学院2016年主要农业科技项目类型项目或内容服务对象或项目来源重点项目横向技术服务产品开发江苏井神盐化股份有限公司食用菌、水产品调味料开发与推广产品检测江苏井神盐化股份有限公司中式菜肴方便调味料包系列产品的开发技术咨询淮安市淮阴区青山畜禽养殖专业合作社地方草鸡高效生态养殖技术研究软件开发江苏正大清江制药有限公司小龙虾壳几丁质、壳聚糖工艺优化及硒化壳聚糖合成制备其他淮安明丽餐饮有限公司鱼鳞冻汤包速冻工艺技术的研究纵向科研省级项目省教育厅乳杆菌苯乳酸合成机制及其调控研究市级项目淮安市科技局淮安黑猪产品精深加工技术研究及产业化开发市级项目淮安市科技局“止泻散”仔猪复方中草药饲料添加剂研制市级项目淮安市科技局抗白羽肉鸡法氏囊病中草药饲料添加剂的研制市级项目淮安市科技局抗热应激奶牛中草药饲料添加剂研制市级项目淮安市科技局荔枝草规模化栽培关键技术研究与推广示范市级项目淮安市科技局鱼鳞明胶的提取及鱼鳞冻特色汤包的开发市级项目淮安市科协体验经济视角下淮安智慧旅游发展模式研究市级项目淮安市科协全域旅游示范区创建与金湖乡村旅游发展路径研究市级项目淮安市科协塑造人与自然高度融合的乡村旅游新道路-兼论淮安农家乐升级与发展专利发明专利国家专利局饮料制品的天然植物稳定剂及其配置方法、应用实用新型专利国家专利局一种新型肥料速溶装置实用新型专利国家专利局一种液体化肥用脱气装置实用新型专利国家专利局一种食用菌智能培养装置参考资料（据2018年1月学校质量报告显示）： 

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