炎黄职业技术学院办学目的蒋老先生和他创办的炎黄大学朝夕与共、休戚相关，他为炎黄大学可谓倾尽全力、鞠躬尽瘁
正如他老人家在《我为什么要在涟水办大学》中写的：我办大学不是为了营利，若为营利可以到大城市办企业，也可以到大城市去办赚钱的学校
涟水历来很穷，现在还是省里重点扶贫县之一，一个地方为什么穷，除工商业不发达外，教育落后才是一个根本的原因
扶贫，就是要扶教育的贫，提高人的素质才能彻底脱贫，扶贫不是要锦上添花，而是要雪中送炭！江南地区交通方便，经济繁荣，教育普及，宁沪线上高校很多，要你去凑什么热闹？涟水人是有名的穷读书，他们盼望自己的孩子能读大学
我想在涟水办一所大学，且不说推动地方社会，经济，文化的发展，至少涟水甚至淮安市，连云港、盐城等地的学生都可就近上大学……办大学，把大学办好，也算是我对家乡对国家的一个回报吧！这就是所谓落叶归根
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