上海民航职业技术学院院系专业据2023年1月学院官网显示，学院设有7个二级学院，开设有19个高职专业
二级学院专业名称民航运输学院民航运输服务、航空物流管理、民航运输（民航电子商务）民航乘务学院空中乘务、民航空中安全保卫空港管理学院民航安全技术管理、民航运输服务（航空旅游服务）、机场运行（民航机场气象观测）、机场运行（航空港管理）民航维修学院飞机机电设备维修、飞机机电设备维修（中外合作办学）、通用航空器维修（直升机维修）、飞机结构修理、航空地面设备维修、飞机电子设备维修、无人机应用技术大飞机学院飞行器数字化制造技术、飞行器数字化制造技术（通航飞机制造）、机场运行服务与管理（航空器机坪管制）、航空发动机装配调试技术公共基础学院——马克思主义学院——参考资料：
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