仙桃职业学院院系专业据2022年5月学院官网信息显示，学院设有7个二级学院，开设27个高职专业
专业设置二级学院专业名称医学院护理、临床医学、康复治疗技术、医学影像技术、助产教育学院学前教育、小学教育、早期教育机械电子工程学院汽车检测与维修技术、新能源汽车检测与维修技术、物联网应用技术、电子信息工程技术非织造布产业学院现代非织造技术、机电一体化技术、工业机器人技术、电子商务、数字化设计与制造技术经济与管理学院建筑工程技术、工程造价、大数据与会计、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养计算机科学技术学院计算机网络技术、软件技术、数字媒体艺术设计、室内艺术设计继续教育和培训学院---资料来源：
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